Was sind Microgreens?

Ernährung
Gesundheit
Verschiedene Microgreens
Microgreens sind super. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn sie zählen zu den sogenannten Superfoods. Das bedeutet, sie sind reich an Spurenelementen, Mineralstoffen, Vitaminen und weiteren gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Insgesamt gibt es mehr als 60 verschiedene Arten von Microgreens, die allesamt konzentrierte Nährstoffe enthalten. Das ist einer der Gründe, warum Superfoods wie Sprossen und Microgreens in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen haben. Was genau Microgreens sind, welche es gibt und wie sie angebaut werden können, erfährst du hier.
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