Ökotrophologie-Studium: Welche Alternativen gibt es?

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Verschiedenes Getreide
Wohl kaum ein Studium ist so interdisziplinär ausgerichtet wie das Ökotrophologie-Studium: Naturwissenschaftliche und medizinische Inhalte werden hier mit produktionstechnischen und sogar ökonomischen Disziplinen verknüpft. Im Mittelpunkt steht neben Aspekten der Ernährung auch die Herstellung von Lebensmitteln. Doch welche Alternativen gibt es eigentlich zum Ökotrophologie-Studium? Welche Ausbildung oder welches Studium für Ernährung und Gesundheit empfiehlt sich, wenn man Experte in Sachen gesunde Ernährung werden möchte?
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