Cashew-Möhren-Aufstrich

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Cashew-Möhren-Aufstrich
Dieser vegane Aufstrich ist gesund und schnell gemacht. Er schmeckt sehr lecker auf Brot, passt aber auch wunderbar als Dip zu Gemüse. Im Kühlschrank hält er sich ein paar Tage. Und das Beste ist: im Gegensatz zu den gekauften Aufstrichen weiss man ganz genau, was drin ist.

Dies ist ein Rezept aus der Kampagne «Fit at Home», in Kooperation mit unserer Absolventin Anita Müller.

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