Gehörst du noch zu den Skeptikern, oder schon zu den Liebhabern von grünen Smoothie Bowls? Wenn ersteres, so möchten wir dich mit diesem kreativen Rezept mit Spinat, Sellerie, Banane, Apfelmus, Nussmus und Kakao-Nibs dazu ermutigen, den grünen Smoothie Bowls eine Chance zu geben. Lass dich inspirieren!

Rezept grüne Smoothie Bowl

Portion: Für 1 Person als Hauptspeise, für 2 Personen als Snack
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamte Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten

Für den Smoothie:

120 g Grünkohl
60 g gefrorener Sellerie
80 g Spinat
240 g Apfelmus
200 ml Wasser

Für das Topping:

1 Banane
1 EL Kakao-Nibs
Granola
2 EL Nussmus nach Wahl

Zubereitung

Grünkohl und Spinat unter fliessendem Wasser gut waschen. Grünkohl in mundgerechte Stücke schneiden.
Alle Zutaten für den Smoothie in einen Mixer geben und zu einem sämigen Smoothie pürieren.
Banane schälen und in feine Scheiben schneiden.
Smoothie in Schüssel giessen und mit Bananenscheiben dekorieren.
Die restlichen Toppings darüber streuen und Nussmus zugeben.

Tipps

Anstelle des Apfelmuses kann man auch eine Banane nehmen.
Der Sellerie ist intensiv im Geschmack. Wer grüne Smoothies mit hohem Gemüseanteil nicht gewohnt ist oder Sellerie nicht mag, kann ihn auch weglassen oder gegen mehr Spinat austauschen.